Terra Mare – Không gian fine dining đẳng cấp cho tín đồ ẩm thực

Tọa lạc bên hồ Tây yên bình, Terra Mare là điểm đến mới cho tín đồ ẩm thực tinh tế. Hơn cả một nhà hàng fine dining, nơi đây mang đến hành trình khám phá qua ba tầng không gian lấy cảm hứng từ thiên nhiên, cùng thực đơn kết hợp tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á. Dưới bàn tay bếp trưởng Olivier Génique, mỗi món ăn không chỉ giao thoa giữa hai nền văn hóa mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.

Bếp trưởng Olivier Génique, người đứng sau thực đơn sáng tạo của Terra Mare, là một bậc thầy ẩm thực với danh hiệu danh giá Maîtres Cuisiniers de France – chứng nhận cao quý dành cho những đầu bếp tài năng nhất của nước Pháp. Ông từng làm việc tại nhiều nhà hàng Michelin danh tiếng, theo đuổi triết lý ẩm thực đề cao sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị, nguyên liệu và nghệ thuật trình bày.

Bếp trưởng Olivier Génique cùng các đầu bếp đang chuẩn bị món ăn cho khách hàng

Nhờ cơ hội được làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng trên thế giới, ông đã mang đến một thực đơn tinh tế với dấu ấn Địa Trung Hải nhưng vẫn phảng phất hơi thở châu Á, nơi dầu ô liu, hải sản tươi sống hòa quyện cùng gia vị phương Đông, tạo nên những trải nghiệm vị giác vừa quen thuộc, vừa bất ngờ.

Không chỉ gây ấn tượng với thực đơn độc đáo, Terra Mare còn thu hút thực khách nhờ thiết kế kiến trúc đầy cảm hứng. Không gian nhà hàng được chia thành ba tầng, mỗi tầng đại diện cho một phần của thiên nhiên.

Tầng một với concept hang động huyền bí tạo nên không gian yên bình

Tầng một tái hiện hang động dưới biển huyền bí với sắc xanh dịu nhẹ, ánh sáng mềm mại gợi cảm giác như đang chìm đắm trong lòng đại dương yên bình. Không gian này được thiết kế để tạo sự thoải mái và kết nối, có khu vực ăn uống được sắp xếp trang nhã, hoàn hảo cho những bữa tối lãng mạn hoặc lễ kỷ niệm đặc biệt.

Tầng hai là không gian tràn ngập sắc xanh dịu mát của biển cả

Bước lên tầng hai, thực khách như được đắm chìm vào không gian biển cả với sắc xanh dịu mát, những đường nét mềm mại mô phỏng những con sóng và cảm giác khoáng đạt như đang ở giữa đại dương. Và đây cũng là khu vực rộng rãi nhất để khách hàng thưởng thức trọn vẹn những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất.

Terra Mare còn thiết kế phòng rượu vang để thực khách có thể tận hưởng những ly rượu vang thượng hạng nhất

Ngoài ra, Terra Mare còn có phòng rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng, trưng bày những chai vang hảo hạng, kết hợp hoàn hảo với thực đơn tinh tế, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Phòng chờ xì gà và whisky mang đến không gian sang trọng, nơi thực khách có thể thư giãn trong bầu không khí tinh tế, thưởng thức những ly rượu mạnh đầy cá tính hay điếu xì gà thượng hạng, hòa mình vào nhịp điệu sôi động nhưng vẫn thư thái của không gian xung quanh.

Đến với tầng ba, thực khách có thể tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực riêng tư, hoàn hảo cho các buổi tụ họp thân mật hoặc sự kiện của công ty

Tầng ba lại mang đến hơi thở của đất, gợi lên hình ảnh những cánh đồng Địa Trung Hải với chất liệu gỗ, đá tự nhiên và không gian mở đầy ấm áp. Sự kết hợp giữa ánh sáng, màu sắc và vật liệu khiến mỗi góc tại Terra Mare đều trở thành một điểm nhấn tinh tế, giúp thực khách tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc.

Tên gọi Terra Mare mang ý nghĩa “Đất và Biển”, thể hiện sự giao thoa hoàn mỹ giữa hai thế giới tưởng chừng đối lập nhưng lại bổ trợ lẫn nhau một cách tinh tế. Đó là sự cân bằng như âm và dương, muối và hạt tiêu – những cặp đôi không thể tách rời trong thiên nhiên cũng như ẩm thực. Triết lý này được thể hiện rõ trong từng món ăn, nơi nguyên liệu từ đất liền và đại dương kết hợp để tạo nên những tầng hương vị phong phú.

“Terra Mare” có nghĩa là “Đất và Biển”, gói gọn mối quan hệ hài hòa giữa đất liền và đại dương

Điểm đặc biệt của Terra Mare chính là concept Tasting Menu, một hành trình vị giác được thiết kế tỉ mỉ để khai mở mọi giác quan. Dưới bàn tay của bếp trưởng Olivier Génique, các món ăn không chỉ tinh tế về hương vị mà còn mang dấu ấn của sự kết hợp sáng tạo giữa Địa Trung Hải và Châu Á.

Thực đơn hiện tại sử dụng những nguyên liệu cao cấp như cá ngừ vây vàng, tôm hùm xanh, gan ngỗng và thăn ngoại bò non, kết hợp cùng gia vị tinh tế để tạo nên những món ăn đầy cảm hứng. Không chỉ dừng lại ở hương vị, trải nghiệm tại Terra Mare càng trở nên trọn vẹn hơn với ba loại pairing độc đáo: Trà Sparkling mang đến sự thanh mát, nhẹ nhàng, giúp làm bật hương vị tự nhiên của món ăn, rượu vang tuyển chọn từ các vùng danh tiếng giúp cân bằng vị giác, và rượu Sake là một sự phá cách đầy tinh tế, kết nối hài hòa giữa ẩm thực Á – Âu. Không dừng lại ở Tasting Menu, Terra Mare cũng đang chuẩn bị ra mắt menu À la carte, mang đến thêm nhiều sự lựa chọn cho thực khách yêu thích trải nghiệm fine dining theo phong cách riêng.

Không chỉ là một nhà hàng, Terra Mare còn là một hành trình khám phá vị giác, nơi ẩm thực, kiến trúc và nghệ thuật hòa quyện. Với không gian độc đáo, phong cách ẩm thực sáng tạo cùng sự dẫn dắt của Bếp trưởng Olivier Génique, nhà hàng hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê tinh hoa ẩm thực cao cấp tại Hà Nội. Hãy để Terra Mare đưa bạn vào một hành trình hương vị từ Đất và Biển, nơi mỗi món ăn đánh thức mọi giác quan và để lại dư vị khó quên.

Địa chỉ: Terra Mare, 66 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội.
Giờ hoạt động: 18:00 – 23:00 các ngày trong tuần trừ Thứ 3.
Website: https://terramare.com.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/terramare.vietnam

The post Terra Mare – Không gian fine dining đẳng cấp cho tín đồ ẩm thực appeared first on Tạp chí Đẹp.

Phấn nụ bà tùng ✅ phấn nụ hoàng cung ✅ phấn nụ cung đình ✅ 0909443302 ✅ Phannubatunghue.vn
phấn nụ
phan nu
phấn nụ cung đình
phấn nụ hoàng cung
phấn nụ bà tùng
https://phannubatunghue.vn/
#phannu #phannubatung #phannuhoangcung #phannucungdinh